Les Eaux de Sacy
En 1794, lorsque Restif de La Bretonne écrit la première époque de Monsieur Nicolas, il évoque Le Moulinot, un petit moulin alors disparu, dont ne subsistent que les ruines . « 1737… Anne, ma sœur et marraine, venait d’être mariée à Vermenton. En la reconduisant, le jour qu’elle alla demeurer chez son mari, on m’avait porté sur les bras jusqu’au Moulinot (1). Je profitai, dès le lendemain, du premier instant où on me laissa seul, pour suivre le même chemin…